INGREDIENTI- 210 g di farina 00
- 90 g di zucchero
- 125 g di yogurt alla banana
- 8 g di lievito
- 80 ml di olio di semi
- cannella q.b.
In una terrina mettete la farina setacciata, il lievito e lo zucchero e il cacao amaro: mescolate molto bene, aggiungete lo yogurt e l'olio, continuate a mescolare e cominciate ad impastare con le mani quando si sarà formato un impasto omogeneo, ricavate da questo delle palline. Mettetele in una teglia ricoperta di carta da forno schiacciandole per appiattirle leggermente. Mettete i biscotti distanziati perché con il lievito tenderanno ad aumentare di volume. Infornate a forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
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